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Arenques a La Russe

Cadastrado em: 25/11/2009 12:39:53

Ingredientes:

100 gramas ou mais de arenques
leite
2 colheres de manteiga
1 cebola pequena bem picadinha
salsa
pimenta-do-reino em pó
farinha de rosca

Modo do preparo:

Limpe os arenques, cortando. os em filés, pondo-os de molho no leite durante uma hota mais ou menos; depois escorra. Misture a manteiga com a cebola picadinha e a pimenta. Estenda essa mistura no fundo de uma travessa que possa ir ao forno, arrume em cima, os filés escorridos, polvilhe com farinha de rosca, cubra com manteiga derretida e leve a travessa ao forno quente. Sirva sobre folha de alface.

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Colunista Portal do Grande ABC (contato@portaldograndeabc.com)	Visualizada por 38 internautas.