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Enroladinho de frango, queijo e presunto

Cadastrado em: 14/09/2009 12:14:11

Ingrediente:

12 pedaços de peito de frango

12 fatias de queijo mussarela ou prato

12 fatias de presunto

200 g de catupiry

1/2 colher de manteiga/margarina

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Tempere o frango com a quantia de sal, ou da maneira que você está acostumado

Doure o frango em uma frigideira com a manteiga/margarina

Quando o frango estiver dourado, coloque-o em uma base limpa e deixe esfriar um pouco

Quando puder manusear o frango, pegue o catupiry e faça um risco em cima de cada pedaço de frango

Após isto, pegue uma fatia de queijo e outra de presunto, coloque uma sobre a outra, pegue o frango e enrole-o (deixe o queijo para dentro, e o presunto na parte de fora)

Após todos enrolados, coloque-os em um pirex que possa ser levado ao forno, ou ao micro-ondas, lembre-se de colocá-los à uma certa distância, pois o queijo derreterá e eles se grudarão se estiverem muito próximos

Coloque para assar (no forno por 10 a 15 minutos, ou micro-ondas 8 a 12 minutos)

Sirva quente com arroz ou macarrão ou batata palha, ou até mesmo, como recheio de um super sanduíche com o enroladinho e saladas

Deixe no forno por 20 min.

Rendimento de 12 porções.

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Colunista Portal do Grande ABC (contato@portaldograndeabc.com)	Visualizada por 74 internautas.