Todos os Canais 24/05/2012
Estrogonofe de Frango
Cadastrado em: 23/09/2009 09:40:22

INGREDIENTES
 
- 1kg de peito de frango

- Suco de 1 limão

- Sal e pimenta a gosto

- 50g de margarina

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho amassados

- ½ lata de tomate sem pele

- 2 colheres (sopa) de molho inglês

- 1 colher (sopa) de mostarda

- ½ xícara (chá) de catchup

- 1 vidro pequeno de cogumelo

- 1 lata de creme de leite sem soro

- 2 colheres (sopa) de conhaque

 
MODO DE FAZER
 
- Em um recpiente coloque o peito de frango cortado em cubos e tempere com suco de limão, sal e a pimenta do reino. Reserve.

- Em uma panela derreta a margarina e frite os cubos de frango.

- Junte o alho e a cebola, frite por mais alguns minutos.

- Adicione o tomate sem pele e cozinhe.

- Acrescente o catchup, a mostarda e o molho inglês. Continue cozinhando.

- Junte os cogumelos e cozinhe mais um pouco.

- Agregue o creme de leite e desligue.

- Flambe com o conhaque (opcional).

- Sirva com arroz branco e batata palha.
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