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Gratinado de frango

Cadastrado em: 14/09/2009 11:42:11

Ingredientes:

1 Kg de peito de frango (sem pele e osso)

10 dentes de alho (cortados bem finhos, em rodelas)

2 colheres de óleo ou azeite

2 tabletes de caldo knorr frango

500 ml de leite

1 lata de Creme de leite

2 a 3 colheres de farinha de trigo (para engrossar)

1 pacote de queijo paramesão ralado

Margarina para untar

Modo de Preparo:

Cozinhe o peito de frango sem nenhum tempero, desfie e reserve
Corte o alho em rodelas fininhas
Coloque o óleo ou azeite junto com o alho no fogo
Acrescente o frango para refogar e o tablete de caldo de frango (cortadinho para agregar melhor)
Refogue bem
Acrescente a farinha de trigo o leite e o creme de leite
Vai virar uma papinha grossa
Caso não fique grossinho, pode colocar mais farinha de trigo
Se ficar muito consistente, pode colocar mais um pouco de leite
Deixe por mais uns 2 minutinhos e desligue o fogo
Coloque em um refratário untado e jogue o queijo ralado por cima
Asse em forno médio, até ficar douradinho

Deixe no forno 40 min.

Rendimento de 8 porções.

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Colunista Portal do Grande ABC (contato@portaldograndeabc.com)	Visualizada por 42 internautas.