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Bolo bomba de chocolate - Experimente essa deliciosa receita.

Cadastrado em: 30/04/2011 08:32:16

Ingredientes:

1 barra de 200 gramas de chocolate ao leite
1 colher (bem cheia) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
3 colheres de amido de milho
2 latas de creme de leite
100 gramas de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
3 latas de leite comum
3 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
3 gemas
3 ovos

Modo de fazer:

Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (3 latas), as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Espere esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro. Reserve. Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a margarina. Acrescente o leite, a farinha e o chocolate, por último as claras em neve e o fermento. A massa fica um pouco mais dura do que dos outros bolos. Em uma assadeira redonda e untada coloque metade da massa, o recheio frio (não colocar nas bordas) e o restante da massa. Leve para assar em forno médio por 40 minutos em média. Aqueça em banho-maria ou no microondas a outra lata de creme de leite, acrescente o chocolate mexendo até derreter e use para cobrir o bolo quente.

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