
Ingredientes:
½ xícara de (chá) de amendoim torrado sem casca 1 e ½ xícaras de (chá) de farinha de trigo 1 colher de (chá) de fermento em pó 1 e ½ xícaras de (chá) de açúcar 1/3 xícara de (chá) de óleo ½ xícara de (chá) de leite 3 ovos
Para Untar: Margarina e farinha de trigo
Para Polvilhar: Amendoim torrado, moído e sem casca
Recheio: ½ xícara de (chá) de amendoim torrado, moído e sem casca 1 xícara de (chá) de doce de leite cremoso ½ xícara de (chá) de leite
Modo de fazer:
Triture o amendoim no liquidificador. Adicione os ovos, o leite, o açúcar, o óleo, a farinha e bata. Junte o fermento e misture com uma colher. Para o recheio, misture os ingredientes. Despeje metade da massa em uma forma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada, espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos. Deixe esfriar, polvilhe amendoim e sirva. |