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Amassadinho de carne moída recheado com queijo e purê com requeijão - Experimente essa deliciosa receita.

Cadastrado em: 21/07/2011 07:26:49

Ingredientes:

700 gramas de carne moída
Queijo provolone (ou a gosto)
2 colheres de (sopa) de manteiga
Pimenta do reino a gosto
1 copo e ½ de requeijão
Tempero a gosto
Farinha de rosca
200 gramas de batata
Sal (pitada)
Orégano
Ovo

Modo de fazer:

Amassadinho de carne moída:
Misture a carne moída com o tempero ,de sua preferência. Acrescente 5 colheres de farinha de rosca e misture mais um pouco. Amasse na mão 2 partes iguais da mistura da carne e recheie com o queijo e 1 pitada de orégano, feche bem as beiradas para o queijo não cair. Passe no ovo e na farinha de trigo e frite. Se preferir pode colocar no forno depois de frito, coloque queijo e molho por cima e espere o queijo derreter.

Purê de batata:
Cozinhe bem as batatas sem casca e com uma pitada de sal. Amasse em um refratário de vidro e, com as batatas ainda quentes, coloque 2 colheres de manteiga, o requeijão e a pitada de pimenta-do-reino, misture bem até formar uma massa lisa.

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