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Bife com nata e cogumelo

Cadastrado em: 14/09/2009 12:53:06

Ingredientes:

3 postas de bife

5 dentes de alho

Pimenta e cominho a gosto

Folha de louro

1 pitada de sal

1 lata média de cogumelo

1 pacote azeitona preta

Manteiga

50 ml de azeite temperado

1 pacote nata

Modo de Preparo:

Bata o bife para que não fique muito grosso, tempere com alho, sal, pimenta e cominho, e folha de louro

Deixe por 15 minutos para que pegue bem o gosto do alho e do restante dos temperos

Em uma frigideira coloque a manteiga com o azeite temperado, quando estiver quente ponha as postas do bife, vire do outro lado

Quando estiver corado dos 2 lados retire o bife e coloque em um pirex

No molho que estiver na frigideira coloque a nata, depois o cogumelo e deixe cozinhar por 2 minutos, não deixe ficar muito espesso, retifique o sal e por fim coloque a azeitona e despeja por cima do bife

Sirva quente

Informações Adicionais:

Obs.: Ao retificar o sal tenha cuidado para que o bife não fique salgado, porque manteiga tem sal.

Deixe no forno por 15 min.

Rendimento de 3 porções.

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