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Cabrito à Caçadora-Uma receita deliciosa para o natal !

Cadastrado em: 15/12/2009 14:32:38

Ingredientes:

1 Cabrito (cortado à caçadora)
1 Litro de Vinho Banco
1/2 copo de Vinho Tinto Seco
Pimenta do Reino e Folhas de Louro à gosto
Sal à gosto
Alecrim
1 Cebola Picada
Salsinha Picada
6 Tomates Picados
1 Lata de Massa de Tomate pequena
1 cx. de Molho de Tomate
1 colher (sopa) de Mostarda
1 colher (sopa) de Molho Shoyo

Modo de Preparar :

Temperar o Cabrito com Sal, pimenta do reino, louro e vinho branco e deixe descansar
por 2 horas. Depois frite o cabrito e coloque-o em uma outra panela para cozinhar
junto com os outros temperos que serão preparados separadamente.
Para 1Kg de cabrito usar 1 cebola picada, 6 tomates picados, 1 lata de massa de tomate
pequena, 1 folha de louro, sal, alecrim, 1/2 copo de vinho tinto seco, 1 colher de
mostarda, 1 colher de molho shoyo, salsinha picada e 1 caixa de molho de tomate.
Deixar tudo cozinhando e mexa sempre para não pegar no fundo da panela.