Peça Teatral Romeu e Julieta
  Todos os Canais 24/05/2012
Carne de panela com banana da terra
Cadastrado em: 28/09/2009 09:31:23

INGREDIENTES
 
- 1kg de carne (músculo)

- 2 colheres (sopa) óleo

- 1 colher (sopa) tempero pronto

- 1 tablete de caldo de carne

- sal a gosto

- 1/2 xícara (chá) vinagre

- 250ml de cerveja preta

- 1 cebola

- 2 mandioquinhas

- 1 cenoura

- 1/2 pimentão vermelho

- 1/2 pimentão verde

- 2 tomates picados

- 4 bananas da terra
 
MODO DE FAZER
 
- Coloque a carne cortada em cubos em um recipiente

- Tempere com o tempero pronto, vinagre e sal

- Mexa

- Deixe no tempero por aproximadamente 1 hora (para pegar gosto)

- Aqueça o óleo na panela de pressão e frite a carne

- Adicione a cerveja e cerca de 200ml de água (opcional) e o caldo de carne

- Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos após pegar pressão

- Retire da pressão e junte as mandioquinhas, a cenoura (aferventadas previamente), a cebola, os pimentões vermelho e verdes e os tomates

- Acrescente sal a pimenta

- Cozinhe por aproximadamente 5 minutos

- Adicione as bananas picadas e cozinhe por mais alguns minutos


DICA: Sirva com arroz branco 
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