Thunder of sound
  Todos os Canais 24/05/2012
Kibe de assadeira
Cadastrado em: 14/09/2009 12:44:11

Ingredientes:

  • 500 g de de trigo para quibe
  • 1 litro de água fervente
  • 1/2 kg de carne tipo patinho moída
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 xícara (chá) de hortelã picada
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (chá) de pimenta síria
  • 1 pote de iogurte natural (200g)
  • Sal e salsa picada a gosto
  • Azeite para untar
  • 250 g de mussarela em cubos
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

    • Recheio:

  • 250 g de mussarela em cubos
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
    •  
     
    Modo de Preparo:
     
  • Em uma tigela, coloque o trigo, a água fervente e misture até secar
  • Escorra o trigo e misture com a carne, a maionese, a hotelã, a cebola, a pimenta, o iogurte, sal e a salsa até incorporar
  • Forre uma assadeira untada com metade dessa massa e reserve
  • Em uma tigela misture os ingrediente do recheio, espalhe sobre a massa na forma e cubra com a massa restante
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até dourar
    		•
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