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Peito bovino na pressão e gratinado - Experimente essa deliciosa receita.

Cadastrado em: 09/02/2011 09:04:12

Ingredientes:

1 1/2 kg de peito bovino (gordo)
1 cabeça de alho
1 kg Batata pequena
4 cubos de caldo carne (bacon ou picanha)
2 cebolas grandes
Molho shoyu a gosto
Sal a gosto
Bacon
Margarina

Modo de Preparo:

1.Faça furos na carne com um garfo grande e tempere com o molho shoyo a gosto e deixe a mesma curtir o tempero por aproximadamente 30 minutos
2.Corte as cebolas em rodelas colocando no fundo da panela, coloque a peça de carne em cima das cebolas e despeje mais cebolas por cima da carne junto com o alho e e com os cubos de caldo de carne
3.Coloque água na panela cobrindo a carne por completo
4.Aguarde aproximadamente 40 minutos e verifique se a carne já está macia
5.Assim que a carne estiver macia, coloque-a em um refratário e despeje um pouco do caldo em cima da carne (não coloque todo o caldo)
6.Com o caldo que ficou na panela, cozinhe as batatas
7.Corte o bacon em tiras em despeje por cima da carne e leve ao forno para gratinar por aproximadamente 15 minutos (tempo que as batatas levam para ficarem boas)
8.Retire a carne do forno, coloque um pouco de margarina por cima da carne (apenas para dourar um pouco mais) e coloque as batatas na tijela junto com a carne por mais 10 minutos

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