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Assado de batatas

Cadastrado em: 15/09/2009 20:56:31

Ingredientes:

1 quilo de batata
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
8 colhres (sopa) de margarina
1 e ½ xícara de queijo prato em cubos
1 xícara de leite
2 fatias de pão de forma esfarelado sem casca

Modo do preparo:

Cozinhar as batatas em água e sal. Escorrer e amassar grosseiramente. Acrescentar 5 colheres (sopa) de margarina e o queijo, misturar. Provar o sal, se nescessário acrescentar mais. Colocar em um refratário untado e despejar por cima o leite. Derreter a margarina restante e misturar ao pão esfarelado e o queijo ralado. Salpicar por cima das batatas e assar em forno médio até dourar. Servir em seguida.

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Colunista Portal do Grande ABC (contato@portaldograndeabc.com)	Visualizada por 40 internautas.