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Arroz com Passas

Cadastrado em: 27/10/2009 09:50:24

Ingredientes:

2 xícaras de uva passa preta sem sementes
7 xícaras de caldo de galinha
3 xícaras de arroz cru
1/3 xícara de manteiga
1 cebola média picada

Modo do preparo:

Numa panela grande, levar a manteiga ao fogo baixo até derreter. Acrescentar a cebola e refogar por 1 minuto. Juntar o arroz e mexer por mais 1 minuto. Acrescentar as passas e o caldo de galinha. Deixar ferver, tampar e abaixar o fogo. Cozinhar por cerca de 30 minutos ou até o líquido secar e o arroz ficar soltinho.

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Colunista Portal do Grande ABC (contato@portaldograndeabc.com)	Visualizada por 31 internautas.