Ingredientes:
•1 1/2 copo (americano) de farinha de trigo •2 copos (americano) de água morna •1 colher (sopa) de açúcar •20g de fermento biológico seco •5 xícaras (chá) de farinha de trigo •1 1/2 xícara (chá) de açúcar •1 xícara (chá) de gemas de ovos •1 colher (café) de sal •1 colher (sopa) de essência de panetone •1 colher (sopa) de mel •200 g de margarina
Recheio
•6 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado ou em gotas
Modo de preparo
•Misture os quatros primeiros ingredientes em uma vasilha, e deixe descansar por aproximadamente uns 25 minutos. •Enquanto isso coloque em uma vasilha o restante dos ingredientes. •Misture bem, e depois dos 25 minutos coloque os ingredientes que ficou descansando, sove bem a massa com as mãos, e deixe descansar por mais uns 15 minutos.
Recheio
•Depois desses minutos junte o chocolate picado e sove mais um pouco. •Divida a massa em 3 partes, e coloque em forma de papel (molde para panetone) de 500g. •Faça um corte em cruz com uma faca em cima do chocotone, cubra com um pano e deixe que aumente de tamanho. •Leve ao forno médio por aproximadamente 50 minutos. •Tire do forno e espere esfriar para poder embalar.
Dica: Experimente cubrir com chocolate derretido! |