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Costelas de Natal

Cadastrado em: 27/10/2009 10:47:17

Ingredientes:

2 quilos costeletas de porco
2 cubinhos caldo de carne
água para cozinhar
1 quilo mini cebolas
1 folha de louro

Molho:
2 colheres (sopa) Sakura
1 colher (sopa) curry
4 colheres (sopa) mel
1 caixinha polpa de tomate
1 pimenta dedo-de-moça
suco de 2 laranjas
sal a gosto

Modo do preparo:

Colocar as costeletas para cozinhar na água com o caldo de carne e o louro até ficarem bem macias. Em outra panela colocar todos os do molho e cozinhar por 15 minutos. Escorrer da água e colocar em uma assadeira. Regar com o molho e espalhe as cebolas por cima. Levar ao forno quente (180º) por 15 minutos. Virar as costeletas e deixar por mais 15 minutos ou até ficarem bem douradas e o molho encorpado. Servir com mandioquinha palha frita e arroz branquinho.

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