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Pavê de Negresco com Nozes - Mistura da bolacha Negra com um delicioso creme de nozes! não deixe de fazer neste Natal!

Cadastrado em: 20/12/2009 13:25:59

INGREDIENTES:

Creme:
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
3 gemas
5 colheres de sopa (não muito cheia) de maizena
Bolacha Negresco
200 g de nozes picadas

Mousse de Chocolate:
1 barra de chocolate meio amargo 250 g
1 lata de creme de leite
3 a 4 claras em neve

Creme Branco:
1 lata de creme de leite sem soro
3 a 4 claras em neve
2 colheres de açúcar

MODO DE FAZER:

Creme:
1.Peneire as gemas e acrescente os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo por 40 minutos, até fazer bolhas
Bolacha:
1.Partir ao meio as bolachas e colocá-las viradas para baixo, inclusive o recheio

Mousse de Chocolate:
1.Cortar a barra de chocolate em pedaços e derretê-los em banho-maria
2.Tirar do fogo e acrescentar a lata de creme de leite sem soro
3.Esperar um pouco e misturar com as claras em neve

Creme Branco:
1.Bater as claras em neve e misturar com o creme de leite sem soro e com o açúcar
2.Levar à geladeira por 24 horas

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Déborah Machado Guerra (deborah@portaldograndeabc.com)	Visualizada por 88 internautas.