Ingredientes
1 kg de peito de frango 1/2 cebola pequena 1 pedaço pequeno de pimentão 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de maionese 2 colheres (sopa) de catchup 1 tablete de caldo de frango 1 pouco de cheiro verde (coentro) 1 lata de milho e ervilha juntos 1 caixa de creme de leite 1/2 garrafa da pequena de leite de coco 300g de presunto e queijo mussarela Massa para lasanha Modo de preparo
Cozinhe primeiro o peito de frango do seu jeito e com o tablete de caldo de frango e deixar um pouco do caldo ao final do cozimento. Depois de cozido, desfie o frango. No liquidificador juntar o leite, a cebola, o pimentão, a maionese, o catchup, a farinha de trigo, o cheiro verde (coentro) e o caldo que sobrou do cozido. Bata até ficar um creme grosso. Despeje esse creme em uma panela e deixe ferver, depois coloque o frango já desfiado, a meia garrafa de leite de coco, e depois o milho e a ervilha e logo após o creme de leite, deixe ferver por uns dez minutos e pronto já esta feito o recheio. Cozinhe um pouco da metade do pacote de massa. Para montar a lasanha coloque primeiro a massa no fundo de um refratário grande e quadrado, depois coloque o recheio de frango. Logo após outra camada de massa, depois uma camada de presunto, depois outra camada de massa e por fim uma camada de queijo. Coloque no forno e deixe até derreter o queijo. |