
Ingredientes:
1 1/2 Kg de batata (Descascada) 400 gramas de requeijão cremoso (Aquele de saquinho tipo manga de confeitar.) sal (Para cozinhar as batatas.) a gosto queijo (Prato para rechear) a gosto molho de tomate de sua preferencia (Caseiro) a gosto
Modo de Fazer:
Cozinhe as batatas descascadas em água e sal como normalmente se faz para preparar um purê de batatas.
Depois de cozidas, passar pelo espremedor de batatas, enquanto ainda estiver quente misture bem todo o requeijão. Deixe esfriar.
Quando estiver em temperatura confortável para tocar faça bolas grandes,coloque o pedaço do queijo no centro, feche e molde redondo. Coloque em forma própria para forno, lado a lado. Pode preparar um dia antes e deixar todas na geladeira na forma ainda seca.
Na hora do preparo e refeição, despejar por cima seu molho de tomate preferido, de preferência feito em casa, levar ao forno pelo tempo de derreter o queijo e aquecer todo o conjunto. |