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Pão de pizza - Experimente essa deliciosa receita.

Cadastrado em: 28/01/2011 08:37:18

Ingredientes

30g de fermento biológico fresco
2 colheres (sopa) de açúcar•1 colher (sopa) de sal•1 1/2 xícara (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de banha
7 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema para pincelar
Queijo mussarela ralado para polvilhar
Farinha de trigo para enfarinhar

Recheio

600g de queijo mussarela ralado
3 tomates picados
Sal e orégano a gosto•1 xícara (chá) de azeitonas picadas

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o sal e misture.
Adicione o leite, a banha e mexa.
Acrescente a farinha e sove.
Divida em duas partes e deixe descansar por 20 minutos.
Abra a massa, espalhe os ingredientes do recheio e enrole.
Disponha na assadeira, pincele com a gema e polvilhe com a mussarela.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar

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