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Spaghetti à Napolitana

Cadastrado em: 17/09/2009 15:13:24

Ingredientes:

500 g de macarrão tipo spaghetti (cozido)
150 g de bacon
2 cebolas grandes
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 xícara de água fervendo
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (café) de açúcar refinado
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo preparo:

Pique o bacon em pedaços bem pequenos e rale as cebolas, ou passe os dois no processador.

Refogue em fogo brando, mexendo de vez em quando.

Acrescente o extrato de tomate dissolvido na água fervendo.

Junte a manteiga e o açúcar refinado.

Cubra com esse molho o spaghetti, que foi cozido em água e sal.

Polvilhe com bastante queijo ralado.
Dica Bem Feitinho: Para facilitar, compre bacon já picado em cubinhos.

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Colunista Portal do Grande ABC (contato@portaldograndeabc.com)	Visualizada por 41 internautas.