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Bolo nega maluca

Cadastrado em: 12/11/2009 16:48:11

Ingredientes:

Massa:
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara(chá) de chocolate em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água fervendo
2 xíicaras (chá) de açúcar
½ xícar (chá) de óleo
1 pitada de sal
3 ovos

Cobertura:
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite

Modo do preparo:

Massa:
Colocar a farinha, o açúcar, o óleo, o chocolate em pó, os ovos e o sal num recipiente da batedeira. Misturar ligeiramente e acrescentar a água fervendo na massa. Bater a massa até ficar homogênea. Desligar a batedeira e acrescentar o fermento em pó na massa. Misturar delicadamente. Despejar a massa do bolo num refratário, com buraco no meio, e levar ao microondas por 8 minutos, em potência alta. Retirar o bolo do microondas e deixar descansar por 5 minutos. Enquanto o bolo descansa, comecar a preparar a cobertura. Desenformar o bolo sobre um prato. Aplicar a cobertura sobre o bolo e sirva.

Cobertura:
Colocar todos os ingredientes num refratário e levar ao microondas, em potência alta, por 4 minutos. A cada minuto, retirar o refratário e mexer bem a cobertura. Aplicar a cobertura ainda quente sobre o bolo.

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Colunista Portal do Grande ABC (contato@portaldograndeabc.com)	Visualizada por 61 internautas.