Ingredientes
Óleo para fritura
500 ml de água morna
250 g de tapioca flocada
400 g de coco seco limpo
150 g de açúcar
1 colher (chá) de sal
Empanar
10 g de canela em pó
150 g de açúcar
Modo de preparo
Coloque o coco com a água morna no processador.
Bata até obter pedaços bem pequenos.
Misture bem todos os ingredientes.
Deixe descansar por 10 minutos.
Em seguida, enrole os bolinhos e frite-os em bastante óleo quente.
Escorra-os.
Coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Passe no açúcar e na canela e sirva a seguir.
Para dar uma encrementada pode servir com uma bola de sorvete.
Ingredientes
Óleo para fritura
500 ml de água morna
250 g de tapioca flocada
400 g de coco seco limpo
150 g de açúcar
1 colher (chá) de sal
Empanar
10 g de canela em pó
150 g de açúcar
Modo de preparo
Coloque o coco com a água morna no processador.
Bata até obter pedaços bem pequenos.
Misture bem todos os ingredientes.
Deixe descansar por 10 minutos.
Em seguida, enrole os bolinhos e frite-os em bastante óleo quente.
Escorra-os.
Coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Passe no açúcar e na canela e sirva a seguir.
Para dar uma encrementada pode servir com uma bola de sorvete.
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