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Enrolado de presunto e queijo - Experimente essa deliciosa receita.

Cadastrado em: 17/08/2011 07:08:33

Ingredientes:

Massa:
50 gramas de fermento para pão
1 copo de leite morno
1 xícara de óleo
Sal a gosto
Farinha de trigo o suficiente para massa soltar da mão

Recheio:
500 gramas de presunto
500 gramas de mussarela
Orégano e sal a gosto
4 tomates em fatias
Salsinha picada

Para Regar:
Azeite

Para Pincelar:
1 gema

Modo de Fazer:

Dissolva o fermento no sal. Acrescente os demais ingredientes, inclusive a farinha de trigo, aos poucos e sove até a massa soltar da mão. Divida a massa em duas partes e deixe descansar meia hora. Abra a massa, coloque o recheio e enrole como um rocambole. Pincele com a gema e leve para assar até dourar. Pode variar os recheios com calabresa fatiada, mussarela e frango desfiado com catupiry.

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