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Pão de queijo deliciosa receita.

Cadastrado em: 14/12/2011 07:46:18

Ingredientes

4 xícaras (chá) de polvilho doce

4 xícaras (chá) de queijo da Serra da Canastra ralado grosso

2 ¼ xícaras (chá) de água

½ xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) rasa de sal

3 ovos grandes

Modo de Preparo

Ponha o polvilho e o sal na batedeira. Regue com a água e o óleo ferventes e bata em velocidade máxima até virar uma massa grudenta. Sem parar de bater, acrescente um ovo e espere incorporar à massa. Repita o operação, sempre adicionando um ovo por vez. Quando a massa estiver homogênea, junte o queijo e bata mais. Faça as bolinhas e arrume na assadeira deixando espaço entre elas. Asse em forno preaquecido entre 180 e 200 graus (temperatura média alta), até o lado inferior dos pães ficar dourado.

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