Portal do Grande ABC

Todos os Canais 11/02/2012

Lomadee, uma nova espécie na web. A maior plataforma de afiliados da América Latina.

Notícias

Entretenimento

Serviços

O Site

Alhada de cação - Deliciosa receita de cação com batata, pimentão e azeite, experimente.

Cadastrado em: 21/01/2010 04:38:41

Ingredientes

Azeite quanto baste
Coentros à gosto
Farinha quanto baste
Alho quanto baste
Pimentão doce
Sal à gosto
Cação quanto baste
Batata quanto baste

Modo de prepara

Num panela ponha um pouco de azeite e leve ao fogo para fritar.
Tire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Num almofariz, ponha 6 dentes de alho, os coentros partidos aos pedacinhos e sal.
Amasse tudo muito bem.
Coloque no azeite a farinha para engrossar e mexa bem para não ganhar bolhas.
Junte depois os alhos amassados com os coentros e o sal.
Em seguida ponha a água que achar necessária e deixe ferver.
Parta as batatas aos pedacinhos fininhos e introduza na água para ferver.
Parta aos pedaços o cação e junte ao preparado.
Quando perceber que está tudo cozido, apague o fogo e sirva com pedaços de coentros.
E enfeite e cação partido muito fininho frito como 2º prato.
Dica

A verdadeira alhada de cação não leva as batatas, mas estas confere um outro paladar.

	Lomadee, uma nova espécie na web. A maior plataforma de afiliados da América Latina.
Portal do Grande ABC (gustavo@pgabc.com)	Visualizada por 74 internautas.