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Quiche de bacalhau-Uma deliciosa receita para sua pascoa !

Cadastrado em: 25/03/2010 16:13:20

Ingredientes:

Massa:

1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de farinha de rosca
2 colheres e meia de sopa de queijo parmesão ralado
4 colheres de sopa de manteiga

Recheio:

400 gramas de bacalhau previamente desfiado e dessalgado
1 dente de alho amassado
1 cebola média ralada
150 gramas de azeitonas pretas ou verdes (a gosto)
Azeite

Cobertura:

1 caixa de creme de leite
1 copo de requeijão
Noz moscada a gosto

Modo de preparo:

Para fazer a massa, misture todos os ingredientes até que eles fiquem homogêneos e desgrudem das mãos. Reserve. Para o recheio, refogue todos os ingredientes no azeite e reserve. Para a cobertura, misture todos os ingredientes.

Forre com a massa o fundo e as laterais de uma forma de aro removível. Coloque o recheio e finalize com a cobertura. Leve ao forno por 25 minutos até dourar.

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Colunista Portal do Grande ABC (contato@portaldograndeabc.com)	Visualizada por 53 internautas.