Ville
  Todos os Canais 11/02/2012
Sardinha irmã da enlatada
Cadastrado em: 14/09/2009 13:52:10

Ingredientes:

  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes grandes de alho amassados
  • 2 copos (tipo americano) de vinagre de álcool (branco)
  • 1 copo (tipo americano) de óleo de soja, canola ou girassol
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate (opcional)
  • 2 kg de sardinhas frescas limpas sem cabeça e rabo

    • Modo de Preparo:

  • Numa panela de pressão de 4,5 litros, coloque a cebola, o alho, o vinagre, o óleo, o sal, o extrato de tomate e o colorau
  • Sempre manuseie a panela de pressão com cuidado, sem deixá-la muito cheia
  • Misture
  • Coloque as sardinhas dentro da panela, arrumando-as, chegando até a boca da panela
  • Leve ao fogo a panela tampada
  • Depois que pegar a pressão, deixe de 45 a 50 minutos (depende do tamanho da sardinha)
  • Tire a pressão da panela e um pouco do caldo
  • Deixe esfriar por 15 minutos e retire as sardinhas cuidadosamente para não quebrar

    • Deixe no forno por 50 min.

    Rendimento de 15 porções.

     
    Colunista Portal do Grande ABC
    Lomadee, uma nova espécie na web. A maior plataforma de afiliados da América Latina.
    Colunista Portal do Grande ABC
    (contato@portaldograndeabc.com)    		 Visualizada por 24 internautas.
    Nome
    E-mail
    Estado
    Cidade
    Comentário
    Publicidade
    Thunder lateral
    Publicidade
    Ville banner lateral
    Publicidade
    Áquario de São Paulo Receitas da tia Cleide Portal Empregos 1 Jornal Portal do Grande ABC Newsletter
    Assine Nosso Feed
    Enquete

    Estamos de cara nova! O que você achou do novo Portal?

    Rápido e fácil de navegar

    Ainda pode melhorar

    Boa ferramenta de pesquisa

    Está atendendo às expectativas

    Usuarios

    Visitas: 603 Online

    O Portal que faz a diferença



    Copyright 2005 - 2011 Portal do Grande ABC- Todos os Direitos Reservados