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Arroz de forno com recheio salgado - Experimente essa deliciosa receita.

Cadastrado em: 19/08/2010 09:33:50

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de arroz cozido
1 colher (sopa) de alho picado
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 copo de requeijão cremoso (200g)
5 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 cenoura ralada
1 abobrinha italiana ralada e espremida
1 xícara (chá) de presunto ralado
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Sal e tempero pronto tipo Fondor a gosto
1 pacote de queijo parmesão ralado para polvilhar (100g)

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o arroz com o alho, a farinha, os ovos, o parmesão, o requeijão e a salsa.
Reserve.
Em outra tigela, misture o azeite, a cenoura, a abobrinha, o presunto, a mussarela e tempere com Fondor e sal.
Em um refratário médio, coloque metade da massa de arroz e aperte com uma colher.
Distribua o recheio e cubra com a massa restante.
Aperte com uma colher e polvilhe com o parmesão.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
Sirva quente ou frio.

Rendimento: 6 porções

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