Peça Teatral Romeu e Julieta
  Todos os Canais 24/05/2012
Bisteca de porco à milanesa com purê de mandioquinha
Cadastrado em: 23/09/2009 10:16:08

INGREDIENTES
 
- 1 kg de bisteca de porco

- 1 xícara (chá) de suco de laranja

- 5 dentes de alho amassados

- Sal e pimenta a gosto

- Ovo e farinha de rosca para empanar

- Óleo para fritar

Purê:
- ½ kg de mandioquinha, ou batata baroa, cozida

- 1 colher (sopa) de manteiga

- ½ xícara (chá) de mel

- 1 xícara (chá) de creme de leite

 
MODO DE FAZER
 
- Em um recipiente coloque as bistecas. Tempere-as com o suco de laranja, alho, sal e pimenta.

- Deixe no tempero por cerca de 3 horas aproximadamente.

- A seguir, passe por 3 ovos levemente batidos e pela farinha de rosca.

- Frite em óleo quente.

- Retire do fogo e reserve.

Purê
- Em uma panela coloque a mandioquinha, ou batata baroa, cozida e espremida, manteiga, creme de leite e mel.

- Cozinhe por alguns minutos

- Em um recipiente coloque as bistecas e o purê.

- Sirva quente.

Dica de acompanhamento: bananas a milanesa
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