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Concha recheada de requeijão cremoso com molho de manjericão
Cadastrado em: 23/09/2009 10:14:31

INGREDIENTES
 
- 500g de macarrão tipo concha

- 400g de requeijão cremoso


MOLHO:
- 1/2 xícara (chá) de azeite

- 1 colher (sopa) de cebola picada

- 2 dentes de alho amassados

- 2 latas de tomate sem pele

- 1/2 maço de manjericão

- sal a gosto

- queijo ralado para polvilhar

 
MODO DE FAZER
 
- Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho

- Adicione os tomates sem pele batidos no liquidificador, sal e o manjericão também batido no liquidificador com um pouco de água

- Cozinhe por aproximadamente 20 a 25 minutos

- Cozinhe o macarrão (tipo concha) al dente cerca de 5 minutos

- A seguir, recheie com requeijão cremoso

- Coloque em um refratório e regue com o molho

- Polvilhe com queijo ralado

- Leve ao forno para gratinar (opcional) 
 
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