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Salada de Aspargos com tomates - Experimente essa deliciosa receita.
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Ingredientes:
(2 pessoas)120 calorias cada porção
½ xícara de (chá) de caldo300 gramas de cenouras cozidas20 gramas de queijo ralado10 aspargos cozidossalsa picadinha
Modo de Fazer:
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Salada Indiana
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Ingredientes:
100 gr de arroz 50 gr de sultanas2 bananas1 pera1 endívia2 colh. sopa de sumo de limão50 gr de amendoins tostados4 colh. sopa de maionese com carilMaionese com Caril:4 colh. sopa de maionese1 colh. café de caril1 pitada de pimenta1 colh. café de sumo de limão2 colh. café de natas
Modo de preparo:
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Salada de Frango
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Ingredientes:
2 batatas médias assadas 1 pimento verde1 colh. sopa de cebola picadaSal e pimenta q.b.2 ovos cozidos1 frango assado ou cozido6 colh. sopa de molho de limão1 colh. café de salsa picadaMolho de Limão:4 colh. sopa de maionese4 colh. sopa de sumo de limão4 colh. sopa de natas
Modo de preparo:
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Salada de Cuzcuz
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Ingredientes:
200 gr de cuzcuz 2,5 dl de água2 colh. café de sal150 gr de ervilhas cozidas0,5 cebola1 colh. sopa de salsa picada1 colh. sopa de hortelã picada2 pimentos morronesSumo de 1 limão4 colh. sopa de azeite200 gr de fiambreAlface q.b.
Modo de preparo:
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Salada Grega
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Ingredientes:
- 1 alface cortada em tirinhas; - 1 pimentão verde, sem sementes e cortado em fatias finas;- 1 cebola cortada em rodelas finas;- 4 tomates cortados em quartos;- azeitonas verdes ou pretas;- salsa fresca picada;- hortelã fresca picada;- outras ervas, como alecrim, aneto, orégano, manjericão e cheiro-verde frescos.Molho:
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Salada de Macarrão Parafuso
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Ingredientes:
- meio pacote do macarrão tipo parafuso - 1 lata de atum escorrido - 1/2 lata de creme de leite - 1/4 xícara de azeite - 1 xícara de chá de salsa bem picadinha - 1 cebola pequena bem picadinha - 3 dentes de alho bem picadinhos - sal e pimenta à gosto - uma pitada de orégano ( opcional )
Modo de preparo:
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Salada de Feijão Fradinho
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Ingredientes:
- 200 g de feijão fradinho - 1 cebola grande picada miúdo - 1/2 xícara de chá de vinagre ou a gosto - sal e pimenta do reino a gosto - azeite de oliva - salsa picada finamente - 50g de salame em fatias - 2 ovos cozidos fatiados - 12 azeitonas pretas Para guarnecer: folhas amargas ( rúcula , almeirão picado ou agrião , à sua escolha )
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Salada Tropical
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Ingredientes:
- salada verde ( alface , rúcula ou agrião ) - maçã - manga - kiwi - 1 pote de Iogurte desnatado ao natural - 1 colher ( sopa ) de hortelã fresca - meia colher ( chá ) de pimenta síria ou pimenta do reino - 1 colher ( chá ) de azeite
Modo de preparo:
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Salada de Abobrinhas
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Ingredientes:
- 4 abobrinhas comuns - 1 cebola grande (de preferência roxa ) - Sal , pimenta do reino , pimenta síria - azeite e vinagre
Modo de preparo:
Corte as abobrinhas em rodelas . Cozinhe, de preferência no vapor (ficam mais firmes ), até que estejam macias. Coloque em uma travessa , acr
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Salada Colorida
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Ingredientes:
· 1/2 abacate grande ou um pequeno, firme, cortado em cubos graúdos, para não desmancharem· 1 pepino pequeno cortado em rodelas não muito finas, com casca· 2 batatas médias cozidas e cortadas em rodelas meio grossas (cerca de 1 cm)· 1 pimentão verde cortado em tiras largas no sentido do comprimento· 1 cebola média cortada em gomos não muito finos (sentido do
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Salada de Arroz e Rosbife
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Ingredientes:
450g de rosbife mal-passado ou ao ponto, sem gordura e cortado em cubos.55g de tomates secos no azeite, escorridos e picados4 cebolinhas verdes cortadas em tirinhas2 colheres (sopa) de cebolinha picada250g de arroz indiano bem lavado1 talo de aipo picado bem fino1 cenoura ralada no ralo grosso1 abobrinha ralada no ralo grosso75g de champignon cortados em fatias finas4 colheres (sopa) de salsinha fresca picadaAlface ou outra folha de salada para servir (opcional)Molho de vinagre sidra:1 ½
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Salada de Palmito e Queijo Brie
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Ingredientes:
Para 4 porções:
1 xícara (320g) de bacon picado, 1 colher (sopa) de óleo de milho, 4 fatias de pão de fôrma, 1 pé de alface, 1/2 maço de agrião, 200g de queijo tipo brie fatiado, 1 xícara (220g) de palmito O.M. picado,
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Salada Vegetariana
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Deixar de molho 1/2 quilo de trigo em grão,durante meia hora.Escorrer bem a água, colocar num pano de prato e apertar bem para sair toda água.Reservar.Cenoura ralada,azeitonas picadas,passas sem sementes,hortelã picada,pimentão verde picado,cebola picada,sal,caldo de limão,maionese,nozes picadas,cheiro-verde picado.Junte o trigo em grão e misturar tudo.Servir bem gelada.
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Croquete de arroz com calabresa
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INGREDIENTES - 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 xícaras (chá) de requeijão cremoso
- ½ xícaras (chá) de leite
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de margarina
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Massa básica para salgadinhos variados
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INGREDIENTES MASSA: - 1 litro de leite
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 cebola ralada
- 100g de margarina
- 1 tablete de caldo de galinha
- 3 g
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Pão de Minuto
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INGREDIENTES - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açucar
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
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Maionese de forno
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INGREDIENTES - 1 kg de batatas cozidas passadas pelo espremedor
- 1 xícara (chá) de cenoura cozida
- 1 xícara (chá) de ervilha fresca
- 1 lata de atum
- ½ cebola picada
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Costela de porco com repolho e batata palha
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INGREDIENTES - 1 kg de costela de porco
- 5 dentes de alho amassados
- 1 copo (americano) de vinho branco
- Sal e pimenta a gosto
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Maionese Caseira
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Ingredientes:
2 gemas
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de mostarda
2 colheres (sopa) de vinagre branco
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| Colunista: Déborah Machado Guerra |
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Creme de Milho
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Tempo de Preparo: Muito Rápido
Serve: 6
Ingredientes:
1 colher de manteiga
1 cebola
2 latas
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| Colunista: Déborah Machado Guerra |
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Espetinhos variados
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INGREDIENTES - 500 g de filé mignon - 1 peito de frango - Temperos a gosto - Legumes variados - 200g de queijo provolone - Palitos de churrasco - Óleo para fritar
MODO DE FAZER - Corte o filé mignon em cubos e tempere com sal, vinagre, pimenta e orégano, ou a gosto. Reserve. - Repita a operação com peito de frango cortado em cubos.
Montagem - Em um palito de churrasco coloque cubos de carne
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