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Amor aos pedaços de abacaxi - Experimente essa deliciosa receita.

Cadastrado em: 21/08/2010 09:21:47

Ingredientes

Massa:

3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 xícara de (chá) de açúcar
4 ovos

Recheio:

1 abacaxi
2 xícaras de (chá) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de manteiga
1 coco ralado
3 ovos

Cobertura:

Açúcar e canela a gosto
Modo de preparo

Massa:

Misture todos os ingredientes da massa, abra com o rolo e divida em duas partes.
Reserve.

Recheio:

Triture o abacaxi no liquidificador.
Numa panela, acrescente os outros ingredientes e leve ao fogo até secar o caldo.
Preaqueça o forno.
Unte uma assadeira, forre com um pouco da massa, distribua o recheio e cubra com a outra parte da massa.
Asse em forno médio.
Na hora de servir; corte em quadrados e passe no açúcar com canela.

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