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Arroz Doce com Leite de Coco e Morango - Experimente essa deliciosa receita.

Cadastrado em: 08/04/2011 09:15:14

Ingredientes:

1 xícara de (chá) de arroz
200 ml de leite de coco
500 gramas de morangos frescos
2 colheres de (sopa) de manteiga
4 xícaras de (chá) de água
4 xícaras de (chá) de leite
1 xícara e meia de açúcar

Para Decorar:

folhas de hortelã

Modo de fazer:

Em uma panela, leve ao fogo médio o arroz e a água, cozinhando por 25 minutos ou até a água quase secar. Junte o leite, o leite de coco e 1 xícara de (chá) de açúcar. Misture tudo abaixe o fogo e cozinhe mexendo, por 25 minutos ou até que a mistura fique cremosa e o arroz cozido. Retire do fogo e deixe esfriar. Em uma vasilha junte o açúcar restante e os morangos e leve para a geladeira por 1 hora. Em uma frigideira colocar a manteiga e os morangos e salteie até ficar macio. Distribua em taças de sobremesa os morangos, com porções de arroz doce e por cima mais morangos e folhas de hortelã para decorar e sirva em seguida.

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