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Bavarois de morango - Experimente essa deliciosa receita.

Cadastrado em: 18/02/2011 09:20:44

Ingredientes

24g de gelatina em pó ou 12 folhas•Manteiga para untar a forma
250g de nata fresca
500g de morangos
200g de açúcar
½ litro de leite
5 ovos

Modo de preparo

Junte a gelatina amolecida na água fria ao creme. •Bata a nata fresca em Chantilly.
Incorpore a nata batida à preparação.
Deixe esfriar sobre gelo ou na geladeira, numa forma redonda untada com manteiga, por 12 horas.•Passe os morangos limpos no liquidificador ou por uma peneira.
Na hora de servir, desenforme e cubra o bavarois com o suco de morangos, que se chama coulis de fraises.
Sirva em seguida.

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