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Pão de mel com sorvete-Uma receita gostosa para este verão, experimente !

Cadastrado em: 15/03/2010 11:16:46

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de mel
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (café) de cravo da Índia em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 xícaras (chá) de sorvete de creme
400 g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma

Modo de preparo

Misture em uma tigela o leite, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o chocolate, o mel, a canela, o cravo e, por fim, fermento em pó até que fique homogêneo. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que fique dourado.

Deixe esfriar. Em seguida, corte o pão de mel em três fatias iguais no sentido do comprimento. Forre o fundo e as laterais da mesma fôrma utilizada com plástico filme, coloque a primeira camada de pão de mel e cubra com uma camada de sorvete de creme. Repita a sequência finalizando com a camada de pão de mel. Deixe no congelador. Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o leite, a manteiga, o sal e misture até que fique homogêneo. Despeje sobre o pão de mel e leve-o novamente ao congelador. É importante deixar o pão de mel na geladeira 15 minutos antes de servir.

Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos

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Colunista Portal do Grande ABC (contato@portaldograndeabc.com)	Visualizada por 70 internautas.