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Abacaxi Flambado com Sorvete de Creme -Gostosa receita para este verão! Entre e confira!!

Cadastrado em: 28/10/2009 13:33:49

Ingredientes:

½ xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de açúcar
½ dose de conhaque para flambar
½ lata de abacaxi em calda
casca de 1 limão pequeno
casca de 1 laranja pequena
2 bolas de sorvete de creme
4 cerejas para enfeitar

Modo do preparo:

Numa frigideira colocar a manteiga, o açúcar e as cascas de limão e laranja.
Cozinhar até um caramelo não muito escuro. Em seguida, despejar o suco de laranja e deixar engrossar. Adicionar os abacaxis, o creme de leite e flambar com conhaque. Arrumar em taças individuais, deixar espaço no meio para adicionar sorvete de creme. Para flambar, basta despejar o conhaque e em seguida colocar um palito de fósforo aceso, mas com cuidado para não se queimar. Assim que o álcool da bebida evaporar, o fogo apaga sozinho.

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