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Torta-mousse de limão e suspiro - experimente essa deliciosa receita de verão.

Cadastrado em: 14/02/2010 08:53:07

Ingredientes

Massa:

8 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
3 colheres (sobremesa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de manteiga

2 gemas
Mousse:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Suco de 2 limões

Cobertura:

7 claras
150grs de açúcar
Raspas de 1 limão

Modo de preparo

Misture a farinha de trigo com o fermento e o açúcar.
Acrescente a manteiga e as gemas.
Sove até se desgrudar das mãos e se necessário, adicione água fria às colheradas para dar o ponto.
Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível e asse em forno médio pré aquecido por dez minutos.

Mousse:

Bata os ingredientes com um batedor manual até ficar homogêneo.
Leve à geladeira por uma hora.
Cobertura:

Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos.
Bata até formar um merengue firme.

Montagem:

Espalhe a mousse na massa assada e cubra com o merengue.
Leve ao forno alto pré aquecido até dourar ligeiramente a superfície.
Retire, polvilhe com as raspas de limão e leve à geladeira.

Rendimento: 12 fatias

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