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  Todos os Canais 11/02/2012
Torta demandioca
Cadastrado em: 18/09/2009 14:40:47

Ingredientes:

  • 1kg de mandioca crua ralada
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 4 ovos
  • sal a gosto
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • margarina para untar

    • Recheio:

  • 3 xícaras de chá de carne moída
  • 3 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
  • 3 colheres de sopa de pimentão amarelo picado

    • Modo do preparo:

  • refogue os ingredientes do recheio, temperando a gosto e reserve
  • no liquidificador, bata os ingredientes da massa e coloque metade em uma forma retangular de 30cm x 22cm untada
  • por cima, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa
  • leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente
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