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  Todos os Canais 11/02/2012
Torta de ricota
Cadastrado em: 18/09/2009 14:35:43

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de leite
  • sal a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • margarina e farinha de trigo para untar

    • Recheio:

  • 3 xícaras de chá de ricota fresca passada na peneira
  • 1 xícara de chá de azeitonas picadas
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1 xícara de chá de salame picado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

    • Modo do preparo:

  • no liquidificador, bata os ingredientes da massa e coloque metade em uma forma de 30cm x 22cm untada
  • misture os ingredientes do recheio e coloque sobre a massa na forma
  • cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente
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